🟧横須賀市でもカビ毒検出小麦を学校給食に使用 健康被害の報告なし

　神奈川県横須賀市教育委員会は６日、市立小44校と特別支援学校１校の給食で、嘔吐などの恐れがあるカビ毒が基準値を超えて検出された小麦「ナンブコムギ」を使用していたと発表した。現時点で児童らに健康被害は報告されていません。

　ナンブコムギは岩手県産小麦の一つで、ＪＡ全農いわてが11月に食品衛生法の基準を上回るカビ毒の検出を発表。食材メーカーから11月28日、横須賀市教育委員会側に使用の連絡がありました。

　教育委員会によると、11月20～24日、ナンブコムギを原料とする「かやき煎餅（せんべい）」が「せんべい汁」として提供されました。児童や教員ら計約１万7500人が食べたとみられます。

　教育委員会の担当者は、「１人当たりの摂取は少量と考えられる」としました。

　２０２３年１２月７日（木）