🟧防除や水分管理、検査も不備 ナンブコムギからカビ毒検出でＪＡ全農いわて

　岩手県産小麦の１つ、「ナンブコムギ」から基準値を超える「カビ毒」が検出された問題で、ＪＡ全農いわては26日、防除や水分管理の不備が原因で発生し、検査も適切に行われずに流通したと発表しました。

　ＪＡ全農いわてによると、生産段階での認識不足により、一部で適切な時期以外での農薬散布があったことが判明。乾燥や調製を行った岩手県北上市のライスセンターでは、荷受量の多さなどから適正な水分値までの乾燥に時間を要し、カビが増殖したとみられます。出荷前の自主検査では、採取量やサンプル数のルールが守られていませんでした。

　問題となった小麦はセンターで乾燥や調製された2022年産で、約400トンが流通し、９割以上を回収。北海道や東北、関東の学校給食などで使われました。カビ毒は、嘔吐や下痢を引き起こすことがあります。

　ＪＡ全農いわては、「信頼回復と再発防止に努める」としています。

　２０２３年１２月２７日（水）